こんにちは、栗原智子です
先日、クレイ講座をご受講くださった方から
食材をクレイで洗う方法について、
ご質問が届きました
これ、み～んなに関係することなので
今日はシェアさせていただきますね＾＾
そう、私は、
（時間に余裕があれば・・・）
色んな食材をクレイで洗っちゃいます
もちろん
「面倒だなぁ」って思うこともあるので
毎日じゃありません
だけど、たとえば
皮ごと食べるブドウとか、
イチゴ、サクランボなんかは、よく洗ってます
先日は、ブロッコリーを洗いました
ブロッコリーってね
一度、家庭菜園でチャレンジしたことがあって
めっちゃ場所もとるんだけれど
虫も多いの・・・
だからきっと
かなり農薬類を使っているのだろうなぁ
と、個人的には確信してます(´;ω;｀)
しかも、房ごと食べるから
皮とか剥けないし・・・
なので、それ以来
買ってきたブロッコリーは
必ずクレイ漬けにしています！！
こんな感じに
使ったのは、グリーンクレイ（イライト）
大さじ１弱かなぁ
そこにお水を加えて、混ぜる
ブロッコリー投入！
わたしは、
まるごと入れちゃったので（ズボラがバレる(^-^;）
何度か向きを変えて、
全部がクレイに浸るようにしてましたが
もちろん、小房に分けてから
クレイに入れてもＯＫだよ＾＾
漬け込む時間は
だいたい１５～２０分くらい
その後は、
水道水でクレイを洗い流してから
普通に調理しました
クレイを漬け込むことでの効果は
検査機関にお願いしたわけじゃないので
絶対ではないけれど
でも、クレイのメカニズムを考えたら
おそらく、
残留農薬にも有効じゃないかなぁって思ってます
もちろん、ブロッコリーちゃんを
クレイパックしてあげてもいいのですよ～
クレイがもったいないので
私はクレイ水につけちゃてるだけ＾＾
そうそう、これやると
ちょっとくたびれてた食材も
ピンって元気になるんですよ～
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